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Señor Pepe

Puntuación Media & Reviews
4.7
(106)

Información del Restaurante

Ubicado en una de las zonas más exclusivas de la capital española, en la Calle de Castelló, 1, emerge como un oasis culinario Señor Pepe, un restaurante que va más allá de la simple comida para convertirse en una experiencia sensorial única. Fundado por el renombrado chef José Carlos Fuentes, este establecimiento es mucho más que un lugar para satisfacer el hambre, es un tributo a la cocina española con un toque de genialidad contemporánea.

Una Propuesta Culinary Innovadora

La propuesta gastronómica de Señor Pepe es un viaje por los sabores y aromas de la tradición culinaria española, reinventados de forma magistral por la mano experta de José Carlos Fuentes. Aquí, platos clásicos se transforman en creaciones vanguardistas, elaboradas con productos frescos y locales que resaltan la calidad y la autenticidad de cada bocado.

El menú de Señor Pepe es una oda a la temporada y la proximidad, donde los guisos y platos de cuchara brillan con luz propia. La cuidada selección de entrantes, carnes, pescados y postres caseros deleitan a los paladares más exigentes, mientras que la bodega ofrece una amplia variedad de vinos que complementan a la perfección cada creación culinaria.

Un Ambiente que Inspira

Adentrarse en Señor Pepe es sumergirse en un espacio acogedor y elegante, donde la fusión entre tradición y modernidad se hace patente en cada detalle. El comedor, decorado con exquisito gusto, invita a disfrutar de una experiencia gastronómica en un ambiente íntimo y distinguido. Las mesas, vestidas con manteles de lino, añaden un toque de sofisticación al entorno, mientras que el reservado para grupos permite la celebración de eventos privados con un servicio impecable.

Accesibilidad y Exclusividad

Situado en el corazón del barrio de Salamanca, Señor Pepe se erige como un faro culinario en una de las zonas más exclusivas de Madrid. Su ubicación privilegiada permite un fácil acceso a través del transporte público, con la estación de metro Velázquez (L4) a escasos minutos de distancia. Además, al encontrarse en la Milla de Oro madrileña, los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de un paseo por una de las áreas más distinguidas de la ciudad, añadiendo un toque de elegancia a su experiencia gastronómica.

La Elección Perfecta

Señor Pepe es mucho más que un restaurante, es un destino gastronómico para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con una combinación única de tradición y vanguardia. La pasión y el talento del chef José Carlos Fuentes se reflejan en cada plato, elevando la cocina española a nuevas alturas y conquistando los corazones de quienes buscan una experiencia culinaria excepcional.

Ya sea para una comida familiar, una velada romántica o una reunión de negocios, Señor Pepe brinda un escenario perfecto donde la tradición, la innovación y la calidad se funden en un festín inolvidable. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, este restaurante promete una experiencia gastronómica que perdurará en la memoria de quienes se atrevan a adentrarse en su universo culinario.

Carta y Especialidades

Entradas
Croqueta del día (unidad)
Variedades como jamón ibérico Montaraz o setas.
Bocadillo de calamares versión limitada
Ensaladilla de langostino tigre con mahonesa de aceituna (½ ración)
Tortilla de gambas estilo Sacha, al ajillo y con piparras
Carpaccio de picaña madurada con soja, cacahuetes y parmesano
Jamón bellota Montaraz con pan de cristal con tomate (½ ración)
Tartar de atún rojo con patatas y huevo frito
Anchoas de Santoña con pan de cristal con tomate
Tomates aliñados con cebolleta y encurtidos
Endivias a la brasa con salsa romesco
Principal
Judiones de la Granja con perdiz estofada
Garbanzos con rabo de toro relleno de foie-gras
Albóndigas al oloroso de vaca vieja madurada con patatas fritas
Carrillera de ternera al estilo bourguignon con seta de temporada
Codillo asado y laqueado
Rodaballo de 1.200 g a la brasa con salsa beurre blanc (para 2 personas)
Lomo de merluza en salsa verde con almejas
Lomo de atún rojo a la brasa sobre puré de patata rústico
Solomillo de vaca con salsa de oporto y patata chafada
Pluma de ibérico de Montaraz a la brasa y glaseada con puré fino de patatas
Postres
Tarta de queso elaborada con queso pirenaico de Moli Ger
Tarta de chocolate cremosa
Surtido de quesos con pan de frutos secos y miel auténtica

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
50€-60€
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
Situado en la Milla de Oro

Ubicación

Señor Pepe, Calle de Castelló, 1, Madrid, Comunidad de Madrid, 28001, España.
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Puntuación 4.7 / 5. Votos: 106

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