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Restaurante Rural

Puntuación Media & Reviews
4
(133)

Información del Restaurante

En un rincón apartado, rodeado de la exuberante naturaleza y la fresca brisa del bosque, se encuentra La Cocina del Bosque, un refugio gastronómico que invita a los comensales a sumergirse en una experiencia culinaria única. Fundado por un grupo de apasionados chefs locales con un profundo amor por los ingredientes autóctonos, este restaurante se erige como un templo de la gastronomía sostenible y de proximidad.

En armonía con la Naturaleza

El nombre de La Cocina del Bosque no es casualidad, ya que cada plato que sale de su cocina busca celebrar la esencia misma de la tierra. Los chefs trabajan en estrecha colaboración con productores locales, recolectando hierbas frescas, hongos silvestres y frutos de temporada directamente del entorno natural que rodea al restaurante.

Una Propuesta Gastronómica Innovadora

La carta de La Cocina del Bosque es un homenaje a la biodiversidad de la región, con platos que combinan técnicas culinarias tradicionales y un enfoque vanguardista. Desde asados lentos en hornos de barro hasta fermentaciones artesanales, cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a un viaje sensorial inigualable.

Entorno Natural y Acogedor

El restaurante ha sido diseñado para integrarse armoniosamente con su entorno natural, con amplios ventanales que permiten disfrutar de vistas panorámicas del bosque circundante. La decoración, inspirada en la naturaleza, combina elementos rústicos con toques de modernidad, creando un ambiente cálido y acogedor que invita a relajarse y disfrutar de la comida en completa armonía con la naturaleza.

Ubicación Privilegiada

Situado en las faldas de una montaña, La Cocina del Bosque ofrece a los comensales la oportunidad de desconectar del ajetreo de la ciudad y sumergirse en un oasis de tranquilidad y sabores. A pesar de su entorno remoto, el restaurante es fácilmente accesible tanto en coche como en transporte público, brindando la posibilidad de escapar de la rutina diaria sin alejarse demasiado de la civilización.

Una Experiencia Gastronómica Inolvidable

La Cocina del Bosque es mucho más que un restaurante: es un santuario para los amantes de la buena comida, la naturaleza y la autenticidad. Cada visita es un viaje culinario único, donde la pasión por los ingredientes locales se fusiona con la creatividad de chefs comprometidos en ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Ven y sumérgete en el mundo de La Cocina del Bosque, donde la magia de la naturaleza se sirve en cada plato.

Carta y Especialidades

Entradas
Sopa de Cebolla: Acompañada de tosta de pan y queso Gruyer.
Gazpacho de Sandía: Gazpacho con tartar de sandía.
Foie Micuit de Pato: Micuit de la casa elaborado por el chef, acompañado de frutos rojos, frutos secos y tostas. Macerado 24 horas.
Alcachofas a la Crema: Alcachofas confitadas con aceite de carbón de laurel, cebolla crujiente, crema de almendra, praliné, sal de limón y queso rallado.
Ensalada de Cabra: Queso de cabra a la parrilla, lechuga, mango, tomate cherry, nueces, manzana caramelizada y salsa vinagreta de piñones.
Principal
Entrecote XL (500 g): Con la salsa icónica Relais de Paris, acompañado de patatas fritas a la francesa y ensalada aderezada con su vinagreta.
Magret de Pato Relais: Magret de pato a la plancha, acompañado de la salsa icónica Relais de Paris.
Salmón al Horno Relais: Salmón al horno sobre una base de cuscús, aderezado con pasas, cúrcuma, nuez moscada, tomate y una suave vinagreta, acompañado de la salsa icónica Relais de Paris.
Pollo Campero: Pechuga de pollo campero con quinoa, mostaza, salsa de vacuno y tacos de boniatos asados.
Lasagne Signature Relais: Lasaña con carne de vaca madurada y bechamel trufada.
Postres
Tarta de Chocolate: Tarta casera y artesana, con almendras, sin lactosa.
Tarta de Manzana: Tarta casera y artesana.

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
€90-€120
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
10 minutos en taxi

Ubicación

Restaurante Rural, Calle Marqués de Cubas 8, Madrid, Comunidad de Madrid, 28014, España.
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Puntuación 4 / 5. Votos: 133

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