Parrilla Ceferino

Descubre una experiencia culinaria excepcional en Parrilla Ceferino, un restaurante argentino de renombre situado en la exclusiva calle Jorge Juan, en el distinguido barrio de Salamanca, en Madrid. Desde su apertura en 2023, este establecimiento ha cautivado a los amantes de la buena comida con una propuesta gastronómica que fusiona a la perfección autenticidad y refinamiento.

Gastronomía de excelencia

En Parrilla Ceferino, el chef y maestro parrillero José Antonio Figueroa, reconocido a nivel internacional, lidera la cocina con maestría. Seleccionando las mejores carnes, directamente importadas desde Argentina, cada corte es tratado con el máximo respeto a la tradición y cocinado a fuego lento sobre brasas de leña para realzar su sabor y jugosidad.

El menú de Parrilla Ceferino ofrece una amplia variedad de platos, destacando cortes emblemáticos como el ojo de bife, el bife de chorizo y el asado de tira. Además, podrás disfrutar de pescados a la leña, exquisitas empanadas artesanales y una cuidada selección de guarniciones y postres que deleitarán tu paladar.

Exquisita oferta culinaria

Especializado en cocina argentina con énfasis en la parrilla, Parrilla Ceferino ofrece una selección de carnes premium como el bife de chorizo, el ojo de bife y el asado de tira, todos cocinados a la perfección sobre brasas de leña para lograr una textura y sabor incomparables.

Además de sus exquisitas carnes, el restaurante también brinda opciones de pescados y mariscos preparados a la parrilla, como la lubina y el rodaballo, acompañados de guarniciones seleccionadas cuidadosamente para realzar el sabor de los platos principales.

Ambiente y estilo único

En Parrilla Ceferino se ha cuidado hasta el último detalle en su diseño, fusionando elementos rústicos y modernos inspirados en las estancias argentinas. La iluminación cálida y los toques de madera crean un ambiente acogedor, mientras que la decoración con ponchos antiguos y fotos de gauchos aporta un aire de autenticidad.

Con una distribución en tres plantas, cada espacio de Parrilla Ceferino ofrece una experiencia única: desde mesas altas para un ambiente más informal en la planta baja, hasta un salón elegante en la primera planta y un exclusivo speakeasy en el sótano, acompañado de una cava de vinos que complementa la experiencia gastronómica.

Ubicación privilegiada

Situado en el distinguido barrio de Salamanca, Parrilla Ceferino goza de una ubicación privilegiada en una de las zonas más exclusivas y gastronómicas de Madrid. Con excelente accesibilidad desde cualquier punto de la ciudad mediante transporte público y múltiples opciones de aparcamiento, este restaurante es ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

Elección perfecta

Si buscas una experiencia gastronómica de calidad, tradición y sofisticación, Parrilla Ceferino es la elección perfecta. Cada visita a este establecimiento es una celebración de la excelencia culinaria argentina, donde la pasión por la parrilla, la calidad de los ingredientes y el servicio impecable se combinan para ofrecerte una experiencia inolvidable.