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OSA

Puntuación Media & Reviews
4.7
(130)

Información del Restaurante

Ubicado en un enclave exclusivo a orillas del río Manzanares en Madrid, OSA se erige como un templo culinario donde la innovación y la excelencia se fusionan para ofrecer una experiencia gastronómica única. Dirigido por los renombrados chefs Jorge Muñoz y Sara Peral, este restaurante de alta cocina ha logrado conquistar los paladares más exigentes gracias a su propuesta sofisticada y exclusiva.

Cocina de Autor: Tradición y Vanguardia en Cada Bocado

La propuesta gastronómica de OSA se fundamenta en una cocina de autor que combina técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo, resaltando la esencia pura de cada ingrediente. Los menús degustación, cuidadosamente diseñados según la temporada, ofrecen una sinfonía de sabores y texturas que deleitan los sentidos de los comensales más exigentes.

Experiencia Sensorial: Detalles que Marcan la Diferencia

En OSA, cada detalle está meticulosamente cuidado para sorprender y cautivar a los visitantes. Desde la presentación de los platos hasta la selección de vinos poco convencionales que realzan cada sabor, todo en este restaurante está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial inigualable.

Ambiente Exclusivo: Elegancia y Distinción en Cada Rincón

El entorno elegante y minimalista de OSA invita a sumergirse en un universo de sabores y sensaciones. Su ubicación privilegiada en un chalet junto al río Manzanares brinda una atmósfera de exclusividad y tranquilidad, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

¿Por Qué Elegir OSA?

OSA destaca como la elección predilecta para quienes buscan una experiencia gastronómica de vanguardia en Madrid. La creatividad y pasión de sus chefs, sumadas a un servicio impecable y una selección de vinos excepcional, convierten a este restaurante en un referente indiscutible de la alta cocina en la capital española.

OSA es mucho más que un restaurante de alta cocina; es un oasis culinario donde la excelencia y la innovación se fusionan para crear una experiencia gastronómica inigualable. Sumérgete en este universo de sabores y déjate seducir por la magia de la cocina de autor en su máxima expresión.

Carta y Especialidades

Principal
OSA: Un menú que acoge la temporada y nuevas elaboraciones
OSA: Un menú que refleja la esencia del restaurante a través de los clásicos de la casa

Embutidos artesanales
Pescados madurados
Carnes de caza
Salmonete amasake
Anguila-anago
Pichón dokuganryu
Zampone casero
Cod pil pil
Smoked eel with roe over rye bread and butter
Wild pig’s head with rooster and porchetta

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
180€-210€
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
15 a 20 minutos en taxi

Ubicación

OSA, Calle de la Ribera del Manzanares, 123, Madrid, Comunidad de Madrid, 28008, España.
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Puntuación 4.7 / 5. Votos: 130

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