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Lana Parrilla Argentina

Puntuación Media & Reviews
4.8
(1076)

Información del Restaurante

Lana Parrilla Argentina es mucho más que un restaurante; es un templo culinario que transporta a sus comensales a la esencia misma de la tradición argentina en pleno corazón de Madrid. Fundado por los visionarios hermanos Martín y Joaquín Narvaiz, este establecimiento ha logrado posicionarse como un referente de la alta gastronomía, fusionando la pasión por la carne con la excelencia en cada detalle.

La Excelencia en la Parrilla

En Lana, la calidad es una prioridad indiscutible. Cada corte de carne es seleccionado minuciosamente por Martín Narvaiz, garantizando un sabor y una textura incomparables que deleitan los paladares más exigentes. La maestría en el manejo de las brasas es todo un arte en este restaurante, donde cada pieza se asa a la perfección para resaltar su jugosidad y su sabor ahumado distintivo.

Una Propuesta Culinaria Excepcional

El menú de Lana Parrilla Argentina es un viaje sensorial que combina la tradición con la innovación. Desde las clásicas empanadas de vacío hasta cortes emblemáticos como el ojo de bife y el bife de chorizo, cada plato es una oda a la auténtica cocina argentina. Las guarniciones, como los pimientos Palermo con pilpil de su jugo, complementan a la perfección las estrellas de la parrilla.

Un Ambiente Sofisticado y Acogedor

El espacio de Lana invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente elegante y cálido. La cuidada decoración combina elementos tradicionales con toques modernos, creando un entorno que resalta la esencia de la parrilla argentina. La vista directa a la parrilla abierta añade un componente visual fascinante a la velada, donde los comensales pueden apreciar el arte del asado en vivo.

Ubicación Privilegiada y Accesibilidad

Situado en el vibrante barrio de Chamberí, Lana se encuentra en una zona gastronómica privilegiada de Madrid, de fácil acceso a través de transporte público. Aunque no cuenta con estacionamiento propio, la amplia oferta de aparcamientos cercanos facilita la llegada de los visitantes que desean vivir la experiencia Lana Parrilla Argentina.

Por Qué Lana Parrilla Argentina Es la Elección Perfecta

Lana Parrilla Argentina es el lugar donde la tradición se fusiona con la excelencia para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Cada visita a este templo de la carne es un viaje al corazón de la pasión argentina por la parrilla, donde cada bocado es una obra maestra que refleja el amor por la buena comida. Desde su reconocimiento internacional hasta su impecable servicio, Lana es sin duda el destino predilecto de los amantes de la alta cocina.

Carta y Especialidades

Entradas
Empanada de vacío a la brasa: Empanada casera rellena de carne de vacío cortada a cuchillo y cocida a la brasa.
Croquetas de cordero lechal a la brasa: Croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, elaboradas con cordero lechal cocido a la brasa.
Tartar de buey con caviar: Tartar de carne de buey madurada, acompañado de caviar.
Chorizo criollo: Clásico chorizo argentino cocinado a la brasa, lleno de sabor.
Mollejas de ternera a la brasa: Mollejas cocidas a la perfección en la parrilla, consideradas de las mejores en Madrid
Principal
Empanada de vacío a la brasa: Empanada casera rellena de carne de vacío cortada a cuchillo y cocida a la brasa.
Croquetas de cordero lechal a la brasa: Croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, elaboradas con cordero lechal cocido a la brasa.
Tartar de buey con caviar: Tartar de carne de buey madurada, acompañado de caviar.
Chorizo criollo: Clásico chorizo argentino cocinado a la brasa, lleno de sabor.
Mollejas de ternera a la brasa: Mollejas cocidas a la perfección en la parrilla, consideradas de las mejores en Madrid
Postres
Flan de leche de oveja: Postre cremoso y dulce, ideal para finalizar la comida.
Helado artesanal: Variedad de helados caseros, elaborados con ingredientes frescos y naturales.
Tarta de queso: Versión única y deliciosa de este clásico postre, con un toque argentino.

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
€80-€120
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
10 a 15 minutos en taxi

Ubicación

Lana Parrilla Argentina, Calle Ponzano, 59, Chamberí, Madrid, Comunidad de Madrid, 28003, España.
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Puntuación 4.8 / 5. Votos: 1076

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