SLVJ Madrid Velázquez
- Precio Medio (p/p) : €50-€60
- Calle de Velázquez 62 (Bless Hotel Madrid), Recoletos, Salamanca, Madrid, Comunicad de Madrid, 28001
- Teléfono : (+34) 911 088 818
- www.slvj.es
La Única Madrid es una extensión del prestigioso grupo mexicano "La Única", que ha traído a Madrid la esencia de la gastronomía del norte y el Pacífico de México con un toque mediterráneo. Ubicado en el exclusivo barrio de Salamanca, este restaurante fusiona tradición y vanguardia, ofreciendo una propuesta culinaria sofisticada y llena de sabor.
Desde su apertura, La Única Madrid se ha distinguido por su compromiso con la autenticidad y la excelencia, garantizando ingredientes frescos y técnicas que realzan los sabores originales. La parrilla y las brasas de leña juegan un papel fundamental en su cocina, aportando notas ahumadas a platos de mar y tierra, con recetas que respetan la tradición pero incorporan un toque contemporáneo.
Más allá de la gastronomía, La Única Madrid se posiciona como un espacio social vibrante, donde la música en vivo, incluyendo mariachis los fines de semana, complementa la experiencia. Su coctelería, con una amplia selección de destilados mexicanos y creaciones innovadoras, es otro de los puntos fuertes del restaurante. El ambiente sofisticado y el impecable servicio convierten a La Única Madrid en un referente de la alta cocina mexicana en la capital española.
La Única Madrid apuesta por una cocina que combina la riqueza de los sabores tradicionales mexicanos con influencias mediterráneas, dando lugar a una propuesta única. La selección de ingredientes frescos y el uso de técnicas ancestrales, como la cocción en brasas, garantizan una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.
La carta está diseñada para ofrecer una experiencia variada, con opciones que van desde tacos elaborados con productos de calidad superior hasta cortes de carne madurados y pescados preparados con técnicas precisas. La fusión de sabores entre México y el Mediterráneo se refleja en cada plato, aportando un equilibrio entre lo rústico y lo sofisticado.
El servicio es atento y personalizado, asegurando que cada comensal disfrute de una experiencia inigualable. Ya sea en una cena íntima o en un evento grupal, La Única Madrid garantiza una atención impecable y una propuesta gastronómica excepcional.
La Única Madrid ofrece un ambiente elegante y sofisticado, combinando elementos tradicionales mexicanos con un diseño contemporáneo. La iluminación cálida, los materiales naturales y los detalles decorativos evocan la esencia de México en un espacio moderno y acogedor.
El restaurante cuenta con amplios espacios bien distribuidos, adecuados tanto para cenas privadas como para celebraciones en grupo. La música en vivo, incluyendo mariachis los fines de semana, crea una atmósfera festiva sin perder la exclusividad. Cada rincón está diseñado para proporcionar una experiencia sensorial completa, donde la gastronomía, el diseño y la música se combinan para ofrecer una velada inolvidable.
Situado en el corazón del barrio de Salamanca, La Única Madrid se encuentra en una de las zonas más exclusivas de la ciudad, rodeado de boutiques de lujo y otros referentes gastronómicos. Su ubicación lo convierte en un punto de encuentro ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel.
El restaurante es fácilmente accesible tanto en transporte público como privado, con opciones de aparcamiento en las inmediaciones y estaciones de metro cercanas.
La Única Madrid es mucho más que un restaurante; es una experiencia gastronómica que transporta a los comensales a la esencia de México en pleno Madrid. Su cocina de inspiración mexicana y mediterránea combina sabores auténticos con técnicas modernas, ofreciendo platos que respetan la tradición mientras incorporan un toque contemporáneo.
El ambiente sofisticado, con una decoración elegante y una atmósfera vibrante, convierte cada visita en un evento especial. La música en vivo, con mariachis los fines de semana, crea un entorno único que realza la experiencia y la diferencia de otros restaurantes de la ciudad.
La coctelería es otro de sus puntos fuertes, con una selección de mezcales, tequilas y cócteles de autor que complementan a la perfección la propuesta gastronómica. Además, la atención personalizada y la calidad del servicio aseguran que cada comensal disfrute de una experiencia inolvidable.
Situado en una de las mejores zonas de Madrid, La Única Madrid es la opción ideal tanto para quienes buscan una cena sofisticada como para aquellos que desean celebrar una ocasión especial con auténtico sabor mexicano.
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