La Biblioteca de Santo Mauro

Sumérgete en un mundo de elegancia y sofisticación en La Biblioteca de Santo Mauro, un espacio gastronómico excepcional ubicado en el corazón de Madrid, dentro del prestigioso Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel. Este exclusivo restaurante ocupa la antigua biblioteca del Marqués de Santo Mauro, conservando su ambiente íntimo y distinguido que transporta a los comensales a una época de nobleza y refinamiento.

Una Propuesta Culinaria de Vanguardia

Bajo la dirección del renombrado chef Rafa Peña, La Biblioteca de Santo Mauro ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición clásica con toques contemporáneos. La propuesta gastronómica se inspira en la esencia de la cocina francesa, destacando por su simplicidad estética y una meticulosa técnica en la elaboración de platos y salsas. Cada creación refleja una pasión por los productos de temporada y de alta calidad, buscando sorprender y deleitar a los comensales con sabores auténticos y presentaciones cuidadas.

Entorno y Ambiente Exclusivos

El entorno de La Biblioteca de Santo Mauro mantiene la esencia original de la biblioteca del Marqués, con estanterías repletas de libros que aportan calidez y carácter al espacio. La decoración combina elementos ornamentales con un gusto exquisito, creando un ambiente acogedor y sofisticado. Durante los meses de buen tiempo, los comensales pueden disfrutar de su comida en los hermosos jardines del hotel, considerados entre los más exclusivos de la capital, ofreciendo una experiencia al aire libre inigualable.

Una Fusión de Sabores y Tradiciones

La Biblioteca de Santo Mauro se especializa en una cocina de fusión que combina influencias francesas con técnicas contemporáneas, ofreciendo una propuesta culinaria internacional. El chef Rafa Peña ha diseñado un menú que rinde homenaje a la tradición gastronómica francesa, adaptándola al paladar moderno con elaboraciones precisas y presentaciones elegantes.

Ubicación Privilegiada y Accesibilidad

Situado en el distinguido barrio de Chamberí, La Biblioteca de Santo Mauro se encuentra cerca del Paseo de la Castellana y de las exclusivas tiendas de la Milla de Oro. La zona es fácilmente accesible mediante transporte público, con varias estaciones de metro y paradas de autobús en las proximidades. Además, el hotel ofrece servicio de aparcacoches para mayor comodidad de sus clientes.

Una Elección Excepcional para los Amantes de la Alta Gastronomía

La Biblioteca de Santo Mauro no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica enmarcada en la historia y el lujo. Desde su impresionante decoración con estanterías repletas de libros hasta su impecable servicio, cada detalle ha sido diseñado para ofrecer exclusividad y sofisticación.

Su propuesta gastronómica, liderada por el chef Rafa Peña, combina la tradición culinaria francesa con técnicas modernas para crear platos que sorprenden y deleitan a los comensales. La ubicación privilegiada, el ambiente único y la calidad de su cocina hacen de La Biblioteca de Santo Mauro una elección inigualable para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel en Madrid.