Indochina Brasa

Indochina Brasa es una propuesta gastronómica del Grupo China Crown, situada en el exclusivo LaFinca Grand Café, en Pozuelo de Alarcón a solo 20 minutos de La moraleja. Este restaurante destaca por fusionar la riqueza de la cocina asiática con la intensidad de los sabores a la brasa, ofreciendo a sus comensales una experiencia culinaria única e inolvidable.

Diseñado por la reconocida interiorista Alejandra Pombo, el espacio de Indochina Brasa se distingue por su elegancia y sus impresionantes vistas panorámicas al campo de golf circundante, creando un ambiente acogedor y sofisticado que invita a disfrutar de cada momento. Con más de 650 metros cuadrados y salones privados, este restaurante se convierte en el lugar ideal para la celebración de eventos y celebraciones especiales.

Especialidades que deleitan los sentidos

La variada carta de Indochina Brasa ofrece una amplia selección de platos que combinan las técnicas culinarias asiáticas con el inconfundible sabor de la brasa. Entre las especialidades más destacadas se encuentran el Pato Imperial Beijing, preparado según una receta centenaria; las croquetas de carabinero y pato laqueado; los rollitos braseados rellenos de setas shiitake y verduras; y el chuletón de vaca Deluxe a la brasa, con 45 días de maduración. Además, podrás disfrutar de dim sum variados, arroz crispy kubak con chipirones y caldo de verduras, y provoleta a la brasa.

Selección de Vinos y Bebidas

Para complementar su propuesta gastronómica, Indochina Brasa ofrece una cuidada selección de vinos nacionales e internacionales que realzan los sabores de sus platos. Además, podrás disfrutar de una variedad de cócteles y bebidas que enriquecen la experiencia culinaria, brindando a los comensales una experiencia completa y satisfactoria.

Ambiente y Decoración Exclusiva

La ambientación del restaurante se caracteriza por una decoración elegante y exótica, con amplios ventanales que permiten disfrutar de las vistas al campo de golf y la entrada de luz natural, creando un ambiente cálido y acogedor en cualquier momento del día. El diseño interior, a cargo de Alejandra Pombo, combina elementos modernos con toques orientales, brindando a los visitantes una experiencia visualmente impactante y sofisticada.

Ubicación y Accesibilidad Privilegiada

Indochina Brasa se encuentra en LaFinca Grand Café, en la Avenida de Luis García Cereceda, 5, 28223 Pozuelo de Alarcón, Madrid. El centro comercial ofrece 3 horas de estacionamiento gratuito y cuenta con excelentes accesos mediante transporte público, con líneas de autobús cercanas y una parada de metro ligero en las proximidades, facilitando así la llegada de los visitantes al establecimiento.

¿Por qué elegir Indochina Brasa para tu próxima experiencia gastronómica?

Elegir Indochina Brasa es apostar por una experiencia culinaria que combina la tradición de la cocina asiática con la intensidad de los sabores a la brasa. Su carta, elaborada con ingredientes de la más alta calidad, te sorprenderá con platos únicos como el Pato Imperial Beijing y las carnes maduradas a la brasa. El ambiente elegante y acogedor, sumado a un servicio impecable, convierten a este restaurante en la opción ideal para celebrar eventos especiales, reuniones importantes o simplemente disfrutar de una comida excepcional en un entorno exclusivo y privilegiado.