Coque

Sumérgete en un mundo culinario de excelencia y sofisticación en Coque, un icónico restaurante madrileño que ha conquistado los paladares más exigentes desde hace más de cuatro décadas. Fundado y dirigido por los renombrados hermanos Sandoval: Mario, Rafael y Diego, este establecimiento se ha convertido en un referente de la alta gastronomía en la capital española.

La Propuesta Gastronómica

En Coque, la cocina de autor es el corazón de su propuesta gastronómica, fusionando la rica tradición culinaria española con innovadoras técnicas vanguardistas. A cargo de las creaciones se encuentra Mario Sandoval, un chef visionario que reinventa platos clásicos con un enfoque contemporáneo y creativo, utilizando ingredientes de la más alta calidad.

El Menú Chamberí, una oda al barrio que alberga este exquisito restaurante, te invita a embarcarte en un viaje sensorial a través de elaboraciones cuidadosamente seleccionadas que resaltan sabores y texturas de manera única. Entre las especialidades de la casa se encuentran el Cochinillo Asado, la Gamba Roja en Salmuera, el Royal de Liebre, la Merluza de Pincho con Pilpil de sus Espinas, el Pichón Asado con Mole de Setas, el Tuétano a la Brasa con Trufa Negra y el Taco de Cordero Lechal con Hierbas Aromáticas.

Ambiente y Estilo

Al adentrarte en las instalaciones de Coque, te envuelve una atmósfera sofisticada y acogedora, donde se fusionan elementos modernos e industriales para crear un entorno único. El diseño de Jean Porsche ha sido meticulosamente pensado para garantizar que cada rincón del restaurante contribuya a una experiencia gastronómica excepcional.

Desde la coctelería hasta la sala principal, cada espacio está cuidadosamente equipado con mobiliario elegante y una iluminación que realza la arquitectura y el ambiente de cada área, creando una transición armoniosa entre ellas y enriqueciendo tu visita.

Ubicación y Accesibilidad

Situado estratégicamente en el corazón del barrio Chamberí, Coque se encuentra a poca distancia de la exclusiva Milla de Oro madrileña, ofreciendo fácil acceso a través de transporte público, con estaciones de metro y paradas de autobús cercanas. Además, el restaurante brinda servicio de aparcacoches para mayor comodidad de sus visitantes, en una zona tranquila y elegante, rodeada de edificios históricos y atracciones culturales.

Por Qué Elegir Coque

Elegir Coque es optar por una experiencia gastronómica que va más allá de la simple comida; es embarcarse en un viaje sensorial único, donde la excelencia culinaria se combina con una atención personalizada y un cuidado extremo por cada detalle. Los galardones obtenidos, como las 2 estrellas Michelin y los 3 soles Repsol, son reflejo del compromiso de los hermanos Sandoval con la calidad y la innovación.

En Coque, la pasión y dedicación se respiran en cada rincón, convirtiendo cada visita en una experiencia gastronómica inolvidable. ¿Estás listo para descubrir el mundo de sabores y sensaciones que te esperan en este templo culinario de Madrid?