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Bakan

Puntuación Media & Reviews
4.3
(1535)

Información del Restaurante

Bakan es mucho más que un restaurante, es un viaje culinario que transporta a sus comensales a los sabores, aromas y colores de la gastronomía mexicana en pleno corazón de Madrid. Ubicado estratégicamente en la icónica Plaza de la Independencia, con vistas a la majestuosa Puerta de Alcalá, este lugar es un oasis de autenticidad y tradición en medio de la bulliciosa capital española.

La esencia de la cocina mexicana tradicional

La esencia de Bakan radica en su profundo respeto por las raíces culinarias mexicanas. Cada plato que sale de su cocina es una oda a la autenticidad, elaborado con ingredientes frescos y genuinos siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. El maíz, como elemento fundamental de la gastronomía mexicana, se convierte en protagonista en las creaciones culinarias de este restaurante.

Una experiencia sensorial completa

En Bakan, la experiencia gastronómica va más allá del paladar. Su extensa selección de mezcales y tequilas permite a los comensales maridar cada plato con las bebidas más representativas de México, sumergiéndolos en una experiencia sensorial completa que despierta los sentidos y conecta con la rica cultura mexicana.

Compromiso con la excelencia

El compromiso de Bakan con la excelencia se refleja en cada detalle, desde la cuidadosa selección de ingredientes de alta calidad hasta la presentación impecable de cada plato. El equipo de profesionales que conforma este restaurante se dedica a brindar un servicio cálido y personalizado, asegurando que cada visita sea una experiencia memorable para los clientes.

Un espacio que invita a disfrutar y compartir

El ambiente de Bakan fusiona elementos artesanales mexicanos con toques contemporáneos, creando un espacio acogedor y vibrante que invita a disfrutar y compartir momentos especiales. Ya sea en su acogedor interior o en su terraza con vistas privilegiadas, este restaurante ofrece diferentes ambientes para adaptarse a diversas ocasiones, siempre manteniendo la esencia de México en cada rincón.

Ubicación privilegiada y accesibilidad

Situado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid, Bakan se encuentra a pocos pasos del Parque del Retiro y de exclusivas tiendas, con fácil acceso mediante transporte público y opciones de aparcamiento cercanas para mayor comodidad de los visitantes.

Sumérgete en la esencia de México con Bakan

Elegir Bakan es elegir sumergirse en un mundo de sabores auténticos, tradición culinaria y hospitalidad excepcional. Cada visita a este restaurante es un homenaje a la rica gastronomía mexicana, garantizando una experiencia culinaria inolvidable para quienes buscan lo mejor en Madrid.

Carta y Especialidades

Entradas
Cacalas Caseras
Tortillas de maíz azul tostadas al fuego de leña, servidas con frijoles negros refritos, guacamole o pico de gallo y queso de cabra.
Guacamole
Aguacates triturados con limón, cebolla picada, chile serrano, cilantro fresco y queso Cotija, acompañados de cacalas.
Tostaditas de Ceviche
Tres tostaditas con ceviche de pescado fresco, aderezo de tamarindo y chipotle, aguacate y puerros crujientes.
Los Esquites
Maíz callejero con limón, chile chipotle, mayonesa y queso Cotija.
Queso Fundido
Mezcla de quesos Oaxaca y Chihuahua, con opción de chorizo o rajas poblanas con hongos y epazote
Principal
Tacos de Carnitas Prensadas
Tres tacos de carnitas de cerdo prensadas, servidos con guacamole, frijoles negros y chicharrón.
Tacos de Cochinita Pibil
Tres tacos de cerdo horneado al estilo Yucatán en hoja de plátano, con guacamole, frijoles negros y cebolla roja.
Enchiladas Verdes de Pollo
Tres enchiladas rellenas de pollo desmenuzado, bañadas en salsa verde, con lechuga, queso Cotija y crema.
Pechuga de Pollo en Mole Negro de Oaxaca
Pechuga de pollo asada a la leña, servida con mole negro tradicional y acompañamientos.
Costilla Cargada
Costilla de res cocida lentamente, servida con guarniciones tradicionales mexicanas.
Postres
Flan de Cajeta
Flan tradicional mexicano con caramelo de leche de cabra.
Tres Leches
Pastel esponjoso empapado en una mezcla de tres leches, cubierto con crema.
Paleta de Frutas
Helado artesanal de frutas frescas de temporada.

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
€35-€55
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
Situado en la Milla de Oro

Ubicación

Bakan restaurante, Plaza de la Independencia 5, Barrio de Salamanca, Madrid, Comunidad de Madrid, 28001, España.
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Puntuación 4.3 / 5. Votos: 1535

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